Tôm đồng rang tỏi ớt cho cả nhà ngon cơm

Tôm đồng rang tỏi ớt là món ăn đặc biệt dành cho những bạn thích ăn cay. Con tôm đồng có màu đỏ đẹp mắt, thơm mùi tỏi và thấm vị cay nồng của ớt.

Nguyên liệu:

– 300g tôm đồng

– 3 quả ớt cay

– 1 củ tỏi

– 1 muỗng cà phê bột canh

– 1 muỗng đường

– Hạt nêm

Cách làm:

– Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi hoặc để nguyên nếu thích. Xóc đều tôm với 1 muỗng cà phê bột canh.

– Chọn loại ớt có vị thật cay cho món ăn này. Bạn rửa sạch ớt, băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi vàng thơm 1 muỗng tỏi băm, trút tôm vào đảo cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ bạn cho 1 muỗng đường vào và đảo nhanh tay

– Khi đường tan hết bạn cho ớt vào cùng tôm, đảo đều, nêm nếm gia vị với hạt nêm cho vừa miệng và tắt bếp

– Dọn món ăn ra dĩa, ăn cùng cơm nóng

Hằng MT
(thực hiện)