Canh dưa cải chua nấu sườn

Chỉ cần một bát canh dưa cải chua nấu với sườn cũng đủ đánh bay nồi cơm rồi.

Nguyên liệu:

– 300 g sườn

– 1 cây dưa cải chua

– 3 quả cà chua

– Rau sống, hành lá, gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

– Dưa cải chua thái nhỏ, vắt bỏ nước chua.

Bước 2:

– Cà chua cắt thành múi cau vừa ăn.

– Sườn rửa sạch để ráo.

Bước 3:

– Dầu nóng cho cà chua và sườn vào xào đến khi miếng sườn săn lại.

Bước 4:

– Tiếp đến cho cải chua vào xào chung, thêm nước và nêm theo khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 5:

– Đun nồi canh trong 30 phút trên lửa vừa, khi canh chín tắt bếp, múc canh ra tô rắc thêm hành lá ăn cùng rau sống.

Theo Tuyết Nguyễn/Ngoisao.net