Lươn nướng lá cách

0
1286

Món ăn nóng rất thơm ngon, hấp dẫn các bạn nhé.

Lươn nướng lá cách

Nguyên liệu:

: 500 gr

– Lá cách: 20 lá già

– Sả băm nhuyễn: 1

– 1 muỗng , 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng súp xay mịn, 1 muỗng gừng xay, 1 muỗng  tỏi xay, 1 muỗng tiêu bột.

Cách làm:

Lươn làm sạch, cắt khúc khoảng 4 cm, để lên thớt hơi đập nhẹ để khi nướng lươn sẽ ngọt hơn. Tỏi và gừng xay vắt lấy nước cho vào ướp thịt lươn cùng với mật ong, hạt nêm, tiêu bột trong 10 phút cho thấm.

Cuộn lươn với lá cách, cho lên lò trong 4 – 5 phút là chín đều.

Làm : phi sả cho vàng, cho tương hột đã xay nhuyễn và đường vào nhanh rồi tắt bếp.

Món này nên dùng nóng mới ngon.

Đầu bếp Lê Thị Tuyết Hồng

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here