31 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 17, 2024

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

- Advertisement -
- Advertisement -

Chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt hoặc mồi nhậu tuyệt vời cho cả gia đình dịp nghỉ lễ này.

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

Nguyên liệu:

500gr chân gà rút xương, bột chiên giòn, trứng gà, bột rang muối, sả.

– Cách làm bột rang muối: Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh rửa sạch, rang chín thơm từng loại, sau đó xay nhuyễn. Muối hạt cũng rang cho khô và xay nhuyễn, trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.

Bước 1: Chân gà rửa sạch, chần qua nước sôi 2-3 phút rồi vớt ra thau nước đá. Bước này giúp chân gà giòn hơn sau khi chiên.

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

- Advertisement -

Bước 2: Chân gà ráo nước, trộn đều với 1 quả trứng gà. Sau đó, thêm bột chiên giòn và trộn đều cho trứng và bột phủ đều lên phần chân.

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

Bước 3: Làm nóng chảo, thêm dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng mới thả chân gà vào. Lưu ý, thả chân gà vào chảo từ từ và không được đảo ngay để tránh phần bột bị rời ra.

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

Bước 4: Gà chiên xong vớt ra đĩa, để ráo dầu.

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

Bước 5: Sả đập dập, chẻ sợi. Dùng chính chảo chiên gà để chiên sả đến khi sả vàng giòn, đẹp mắt.

- Advertisement -

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

Bước 6: Xếp lớp sả chiên giòn xuống dưới đĩa và cho chân gà chiên lên, rắc thêm bột rang muối. Vậy là đã hoàn thành món ăn vặt hay món nhậu rất ngon.

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

Bí quyết làm chân gà rút xương rang muối giòn ngon, chuẩn vị

Chấm tương cà hay tương ớt đều rất hợp.

Theo: 24h

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG