36 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 17, 2024

Món canh mùa hè thanh mát, giải nhiệt quen thuộc trong bữa cơm người Việt

- Advertisement -
- Advertisement -

Món canh mồng tơi tôm khô với hương vị ngọt thanh, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của tôm khô sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn và phong phú.

Món canh mùa hè thanh mát, giải nhiệt quen thuộc trong bữa cơm người Việt

Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm một bát canh mồng tơi tôm khô tuyệt vời để giải nhiệt cho mọi người trong những ngày hè oi bức!

Món canh mồng tơi nấu tôm

Nguyên liệu của món canh mồng tơi nấu tôm

• Mồng tơi: 300gr

• Mướp hương

• Hành tím băm

• Tôm khô: 100gr

• Hành lá

- Advertisement -

• Dầu ăn

• Nước mắm

• Hạt nêm

Món canh mùa hè thanh mát, giải nhiệt quen thuộc trong bữa cơm người Việt

Cách chọn mua tôm khô tươi ngon:

• Chọn những con tôm có màu cam tự nhiên bên ngoài và hơi vàng bên trong, không quá sặc sỡ. Thân tôm không nên có mốc đen hoặc trắng.

• Tôm cần có cảm giác khô ráo khi cầm, tránh mua những con quá ẩm vì dễ bị ẩm mốc trong quá trình bảo quản.

• Nên mua tôm khô từ những nơi uy tín, kiểm tra hạn sử dụng và xuất xứ để đảm bảo chất lượng và an toàn.

- Advertisement -
Cách nấu canh mồng tơi nấu tôm khô:

Bước 1:

Ngâm tôm khô để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa sạch với nhiều lần nước. Ngâm tôm trong nước lọc hoặc nước ấm trong khoảng một tiếng cho đến khi mềm.

Món canh mùa hè thanh mát, giải nhiệt quen thuộc trong bữa cơm người Việt

Bước 2:

Gọt vỏ mướp hương, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch rau mồng tơi và hành lá sau đó cắt khúc.

Món canh mùa hè thanh mát, giải nhiệt quen thuộc trong bữa cơm người Việt

Bước 3:

Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi phi hành tím băm cho dậy mùi thơm. Tiếp đó thêm tôm khô và xào khoảng 5 phút.

Món canh mùa hè thanh mát, giải nhiệt quen thuộc trong bữa cơm người Việt

Bước 4:

Tiếp theo, thêm nước ngâm tôm và 1 lít nước lọc vào nồi. Khi nước sôi, đặt mồng tơi và mướp vào, nêm nước mắm và hạt nêm. Đun sôi trong khoảng 5 phút và tắt bếp.

Món canh mùa hè thanh mát, giải nhiệt quen thuộc trong bữa cơm người Việt

Bước 5:

Cho món canh mồng tơi nấu tôm ra bát và thưởng thức cùng gia đình.

Món canh mùa hè thanh mát, giải nhiệt quen thuộc trong bữa cơm người Việt

Món canh mồng tơi tôm khô với hương vị ngọt thanh, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của tôm khô sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn và phong phú. Hãy thử làm món canh này để thưởng thức sự tươi mới và ngon miệng trong những ngày hè nóng bức!

Chúc bạn thực hiện thành công!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG