27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 19, 2024

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

- Advertisement -
- Advertisement -

Món cá chiên nước mắm vừa lạ miệng vừa ngon miệng, ăn chung với cơm cực bắt vị.

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

Nguyên liệu:

– Cá cơm tươi 500 gr

– Tỏi 3 tép

– Hành tím 1 củ

– Ớt 1 quả

– Dầu ăn 1 chén(chén ăn cơm)

- Advertisement -

– Nước mắm 2 muỗng cà phê

– Đường/ bột ngọt 1 ít

Cách làm:

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

– Cá cơm mua về rửa sạch, để ráo nước để khi chiên cá sẽ giòn hơn và không bị văng dầu ăn.

– Hành tím, tỏi bạn bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ cùng với ớt.

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

- Advertisement -

– Để pha sốt nước mắm, cho hành tím, tỏi, ớt băm cùng với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường vào chén, khuấy đều đến khi nguyên liệu hòa quyện.

– Bắc chảo lên bếp, cho 1 chén ăn cơm dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, bạn đổ cá vào chiên trên lửa vừa, lật đều 2 mặt đến khi thấy cá vàng thì tắt bếp rồi ra đĩa.

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

– Sau đó, bạn chắt bớt phần dầu ăn trong chảo ra chén, chừa lại khoảng 2 muỗng canh.

– Tiếp đến, khi dầu nóng thì cho cá đã chiên vàng vào lại, đảo đều tay trên lửa nhỏ.

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

– Cuối cùng, bạn đổ từ từ chén sốt nước mắm đã pha vào, đảo đều đến khi gia vị ngấm đều và khô nước thì nêm nếm lại rồi tắt bếp, đổ ra đĩa.

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

Bật mí công thức làm món cá chiên nước mắm “ngon tuyệt cú mèo”

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá cơm chiên nước mắm rồi đó. Với những con cá có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm được kết hợp cùng nước mắm ớt tỏi thơm lừng hứa hẹn món này khi ăn với cơm nóng vào những ngày đông thì ngon hết sẩy.

Theo: Afamily

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG