- Advertisement -
- Advertisement -
Công thức hướng dẫn nấu món canh khoai mì nấu tôm thơm ngon tại nhà. Món canh chắc hẵn cũng khá lạ lẫm khi sử dụng khoai mì làm nguyên liệu chính mặc dù khoai mì rất quen thuộc đối với người Việt Nam. Món canh có độ sánh nhẹ, nước canh trong điểm vào viên tôm bắt mắt. Vị vừa ăn, thơm tôm và dẻo dẻo khoai mì.
NGUYÊN LIỆU
- Tôm: 200g
- Giò sống: 100g
- Khoai mì: 350g
- Hành lá: 1 nhánh
- Ngò rí: 1 nhánh
- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
- ĂN KÈM: Cơm nóng
- Gia vị: Muối, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
SƠ CHẾ
- Hành lá và ngò rí cắt nhỏ.
- Khoai mì bóc vỏ, xay nhuyễn, vắt bỏ nước vàng. Nêm 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào phần xác khoai mì, sau đó vo thành viên tròn nhỏ vừa ăn.
- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ. Trộn đều với giò sống và ướp 1 muỗng cà phê hành tím, 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm Aji-ngon® Heo, ít tiêu để thấm.
THỰC HIỆN
- Đun sôi 1.2L nước, cho khoai mì vào nấu chín.
- Tiếp tục cho viên tôm vào nấu.
- Nêm 1.5 muỗng cà phê Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Nấu 5 phút cho viên tôm chín, sau đó tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, ngò rí và tiêu.
- Dùng nóng, kèm cơm nóng.
