Là một người đảm đang, thích nấu ăn nên chị Trần Loan (33 tuổi, TP Hòa Bình) rất tích cực vào bếp mỗi ngày. Mỗi lần chia sẻ các mâm cơm của mình lên mạng xã hội, chị Loan luôn khiến mọi người phải trầm trồ, tấm tắc vì độ ngon, đẹp mắt.
Không chỉ thế, chị còn rất chăm chỉ thay đổi thực đơn, nhờ thế bữa cơm nhà luôn phong phú, đa dạng các món.
Tuy nhiên cô vợ đảm tâm sự, chính vì ăn ngon, “bon miệng” mà các thành viên trong gia đình mình đã tăng cân không kiểm soát. “Nếu còn duy trì như vậy mình cũng rất lo sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ của cả gia đình”, chị nói.
Sau đó, 9X đã thực hiện một cuộc “cải cách” chế độ ăn uống cho cả nhà bằng cách tập thưởng thức theo chế độ eat clean và ăn chay.
Nói là làm, các bữa cơm hàng ngày đều được bà mẹ một con thay đổi và thực hiện rất kiên trì. Kết quả, sau 1 năm tập ăn uống lành mạnh nhiều gian nan, hiện tại gia đình chị đã duy trì được việc ăn chay vào buổi sáng và tối.
Riêng buổi chưa mỗi người sẽ có một suất cơm đĩa theo chế độ eatclean.
Sau quá trình điều chỉnh lại chế độ ăn uống, ông xã của Loan đã giảm từ 89kg về còn 80kg. Riêng chị, cũng đã giảm được cân nặng như ý, từ 55kg xuống còn 48,5kg.
Chị chia sẻ thêm, bản thân chỉ kết hợp ăn uống lành mạnh đầy đủ chất với tập luyện mà không hề dùng thực phẩm hỗ trợ.
Chị Trần Loan tâm sự, mình không chỉ muốn giảm cân, giảm mà mà còn muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh này thành một thói quen cho cả nhà.
Mặc dù là ăn theo chế độ nhưng chị vẫn luôn cân bằng mỗi bữa ăn có đủ 4 nhóm chất: tinh bột lành mạnh, vitamin và chất xơ, protein và chất béo lành mạnh.
Dưới đây là một số đĩa ăn theo chế độ mà chị Loan nấu cho cả nhà giúp gia đình cải thiện cân nặng và tăng cường sức khỏe, các bạn hãy cùng tham khảo nhé:
Cơm lứt mix hạt dinh dưỡng – Tôm rim nhạt – Rau lang xào nước – Lặc lè luộc.
Cơm lứt – Cá hồi áp chảo – Rau củ quả.
Cơm lứtỨc gà chua ngọt – Rau muống xào nước – Đậu bắp luộc.
Cơm lứt mix hạt – Ức gà sốt tỏi – Rau dền luộc – Đậu bắp luộc.
Cơm lứt – Đậu đũa xào nước – Rau lang luộc – Thịt nạc dăm luộc không nước.
Cơm lứt – Củ quả luộc – Chả trứng rau củ – Thịt nạc dăm áp chảo.
Còn dưới đây sẽ là những xuất ăn chay: Cơm quinoa lúa mạch – Củ quả luộc – Tempeh đậu nành, nấm, đậu phụ rim tương.
Cơm chay: Cơm quinoa – Đậu phụ chiên nồi chiên không dầu – Nấm đùi gà áp chảoRau củ quả.
Cơm quinoa, đậu lăng hấp – Bí ngòi xào – Đậu phụ chiên nồi chiên không dầu – Salad.
Salad chay.
Vẫn là salad chay gồm bơ, dưa chuột, chả đậu phụ…
Salad chay.
Món salad chay được cô thay đổi nguyên liệu liên tục.
Mỳ trộn chay.
Mỳ xào chay – Salad chưa chuột – Tempeh.
Theo: Eva
