26 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Tư 14, 2024

Cách làm gỏi hoa thiên lý thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

- Advertisement -
- Advertisement -

Gỏi hoa thiên lý thịt bò là món ăn thanh mát, ngon miệng, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có hương vị thơm ngon của hoa thiên lý, vị ngọt của thịt bò, vị chua ngọt của nước trộn gỏi, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.

Cách làm gỏi hoa thiên lý thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 150 gr phile bò
– 200 gr hoa thiên lý tươi
– Rau thơm
– Tỏi ớt băm
– Chanh
– Bánh phồng ăn kèm
– Đậu phộng
– Hành phi

Cách làm:

Cách làm gỏi hoa thiên lý thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1:

- Advertisement -

Hoa thiên lý nhặt sạch ngâm nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Đun sôi một nồi nước với 1 muỗng canh muối. Cho rau vào luộc chín tới dưới mức lửa lớn nhất và đảo nhanh tay nhiều lần để rau được xanh và chín đều. Tầm 1 phút thì vớt ra ngâm rau vào thao nước đá 5-7 phút rồi vớt ra bóp cho ráo nước.

Cách làm gỏi hoa thiên lý thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

Bước 2:

Ướp vào bò 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng tiêu xay, trộn đều ướp 30 phút. Cho ít dầu vào chảo rồi đổ phần bò vào xào nhanh trên lửa lớn, bò vừa chín tới thì tắt bếp.

Cách làm gỏi hoa thiên lý thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt

Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh và 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy tan rồi cho thêm tỏi ớt băm vào.

- Advertisement -

Cách làm gỏi hoa thiên lý thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

Bước 4:

Cho tất cả nguyên liệu vào tô thêm nước mắm chua ngọt vào rồi trộn đều. Cho gỏi ra đĩa, thêm rau thơm và đậu phộng, hành phi lên mặt.

Thành phẩm:

Cách làm gỏi hoa thiên lý thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

Món gỏi đơn giản nhưng có hương vị thanh mát quen thuộc khi kết hợp với hoa thiên lý và thịt bò, trộn lẫn vị chua ngọt hấp dẫn. Rau giòn giòn, thịt bò mềm đậm vị khiến món gỏi trở nên thơm ngon.

Chang Chép

Theo: Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG