26 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Tư 15, 2024

Thịt kho mắm ruốc – Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơm

- Advertisement -
- Advertisement -

Thịt kho mắm ruốc có vị đậm đà của mắm ruốc, vị béo ngậy của thịt ba chỉ, ăn kèm với cơm trắng là ngon hết sẩy.

Thịt kho mắm ruốc - Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơmNguyên liệu:

– 200g thịt ra rọi, 2 thìa canh mắm ruốc.

– 1/2 chén sả bằm, 3 trái ớt sừng đỏ.

Cách chế biến:

Thịt kho mắm ruốc - Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơm

Thịt ba rọi rửa sạch bằm thô. Các nguyên liệu như sả bằm, mắm ruốc, ớt sừng chuẩn bị sẵn.

- Advertisement -

Thịt kho mắm ruốc - Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơm

Mắm ruốc đánh tan với nước lọc, để lắng cặn.

Thịt kho mắm ruốc - Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơm

Làm nóng dầu, cho sả vào phi vàng, tiếp đến cho ớt bằm vào.

Thịt kho mắm ruốc - Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơm

Cho thịt ba rọi vào trộn đều đến khi thịt hơi vàng.

Thịt kho mắm ruốc - Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơm

- Advertisement -

Cho mắm ruốc đã hòa tan vào, để lửa nhỏ kho cho thấm thịt. Thêm hai thìa cà phê ớt sa tế, trộn đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Thịt kho mắm ruốc - Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơm

Kho đến khi mắm kẹo lại, tỏa mùi thơm nức là được.

Thịt kho mắm ruốc - Món ăn đậm đà, hấp dẫn, ngon cơmThịt kho mắm ruốc thơm ngon thích hợp nhất là dung với cơm nóng, dưa leo và cà chua thái lát.

Khánh Hòa

Theo: VnExpress

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG