27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 19, 2024

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

- Advertisement -
- Advertisement -

Ít món nhưng chất lượng hẳn sẽ là tiêu chí nấu ăn của nhiều người bận rộn.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

– Bò xào giá đỗ: 95.000đ

– Canh cua mồng tơi mướp: 30.000đ

– Cà bát muối xổi: 5.000đ

Tổng: 130.000đ

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

- Advertisement -

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

Chuẩn bị: 250g thịt bò, 300g giá đỗ, muối, dầu ăn, tỏi, hành lá, hạt tiêu, gừng

Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng để xào. Phi thơm gừng và tỏi băm nhỏ rồi cho thịt bò vào xào thơm ở lửa lớn. Khi thịt bò gần chín, cho giá đỗ đã rửa sạch vào, nêm nếm muối vừa ăn. Xào thêm 1 phút thì rắc hành lá thái khúc và ít hạt tiêu, đảo đều và tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

Chuẩn bị: – 200g cua đồng – 1 mớ mồng tơi – 1 quả mướp hương – Gia vị: muối, mì chính, 1 muỗng nhỏ mắm cáy (mắm này không có cũng không sao)

Sau khi cua đã được ngâm rửa sạch, bắt đầu tiến hành bóc yếm và mai cua. Nhẹ nhàng lấy phần gạch ở mai cua cho vào bát.  Tiếp đến, cho phần thân cua đã được loại bỏ yếm và mai vào máy xa, xay nhuyễn.

- Advertisement -

Cho vào phần cua vừa xay nửa thìa muối trắng, một bát tô nước. Dùng tay bóp nhẹ nhàng cua xay, lọc cẩn thận lấy phần nước cua và bỏ đi phần xác cua. Nên dùng dụng cụ lọc cua để lọc bã. 

Cho hết nước cua vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ. Thêm muối và chút mì chính (tùy ý), vào canh cho đậm đà. Nếu có mắm cáy có thêm một muỗng nhỏ, không có thì bỏ qua. Thả rau, mướp vào đã làm sạch và thái vào nấu thêm 2 phút là chín.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

Chuẩn bị: 1 quả cà bát xanh, chanh, tỏi, muối, ớt, đường

Cà bổ thành miếng mỏng, sau đó cho ngay vào bát nước rửa nhiều lần cho ra bớt nhựa độc. Cho cà vào bát tô, thêm muối, đường vào trộn đều. Sau đó vắt chanh, đảo đều một lúc cho ngấm gia vị. Cà bát xanh vốn mềm nên ngấm gia vị nhanh. Sau đó, cho ớt và tỏi băm nhỏ vào trộn đều, để vài tiếng là ăn được. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Hôm nay nấu gì: Thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng lại hợp ngày mát trời

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG