37 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 17, 2024

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

- Advertisement -
- Advertisement -

Thỉnh thoảng chị em hãy làm món trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

Nguyên liệu:

– Trứng vịt lộn: tùy vào số lượng người
– Ngải cứu: 1 bó nhỏ
– Gói thuốc Bắc dùng để hầm gà: 1 gói

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

Thực hiện:

Bước 1: Trứng vịt lộn đem luộc qua (chỉ cần luộc trứng để sôi trong khoảng 1 phút). Sau đó bóc bỏ vỏ.

- Advertisement -

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

Bước 2: Ngải cứu nhặt rửa sạch, để ráo.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

Bước 3: Gói thuốc bắc dùng để hầm gà cũng đem rửa qua, để ráo.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

Bước 4: Cho gói thuốc bắc vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi trong khoảng 10 phút.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

- Advertisement -

Bước 5: Cho lá ngải cứu vào nồi thuốc sau đó đun sôi trong khoảng 2 phút rồi cho tiếp đến trứng vịt lộn vào. Nêm gia vị và ninh tiếp trong khoảng 10 phút ở mức lửa nhỏ. Cuối cùng nêm vào nồi hầm một ít hạt nêm rồi tắt bếp.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

Mách nhỏ: Nếu không sợ ảnh hưởng đến thẩm mĩ thì không cần luộc qua trứng. Chỉ cần làm những bước như trên, sau khi bỏ lá ngải vào nồi thì cũng đập luôn trứng vịt lộn sống vào.

Không nên cho trứng vịt vào đun từ đầu vì khi trứng được đun quá lâu ăn sẽ bị cứng.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với trứng vịt lộn hầm ngải cứu!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG