Thực đơn gợi ý tuần này: gỏi sứa, ba chỉ chiên, canh cá rô đồng lá me, chả tôm, bún gạo xào, chè ngô lá dứa, súp kim chi.
Thứ 2: Gỏi sứa
Nguyên liệu:
– Sứa: 300 gr
– Xoài sống
– Dưa leo, cà rốt
– Chanh, ớt
– Lạc rang, hành phi
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Chả tôm
Nguyên liệu:
– 150 gr giò sống
– 200 gr tôm tươi
– Hành lá băm
– Hành tím băm
– Tiêu xay
– Rau và tương ớt ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Cánh gà chiên kiểu Hàn
Nguyên liệu:
– 1,5 kg cánh gà (khoảng 12-13 cái)
– 2 thìa nhỏ bột tỏi
– 2 thìa nhỏ bột hành
– 2 thìa nhỏ muối
– 1 thìa nhỏ bột nở
– 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu đen
– 90 gr bột khoai tây hoặc bột mỳ
– Nước xốt: 6 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa nhỏ bột muối ớt Hàn Quốc
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Canh cá rô đồng nấu lá me
Nguyên liệu:
– Cá rô đồng: 0,5 kg
– Lá me: 200 gr
– Rau thơm, ớt
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Thịt ba chỉ chiên sả ớt
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ: 500 gr
– Sả băm: 100 gr
– Tỏi, ớt
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Bún gạo xào chay
Nguyên liệu:
– Đậu hũ: 300gr
– Bún gạo khô: 200 gr
– Hành tây: 1 củ
– Rau cải ngọt: 1 mớ
– Cà rốt 1: củ
– Hành tím: 5 củ
– Tỏi: 1 củ
– Giá đỗ: 50gr
– Hành và rau mùi: 1 nắm nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Chè ngô lá dứa
Nguyên liệu:
– 2 trái bắp (bắp ngô) nếp hoặc ngô Mỹ tuỳ thích
– 1 bó lá dứa
– Đường phèn
– Bột bắp
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Chem chép kho tộ
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt chem chép đã làm sẵn
– Hành lá, muối, tiêu, nước mắm và ớt bột
Cách làm: Xem tại đây
Súp kim chi
Nguyên liệu:
– 1/2 cây kim chi cải thảo
– 100 gr thịt ba rọi hoặc thịt nạc dăm
– 1 miếng đậu hũ non
– 1 cây hành boa-rô (tỏi tây)
– 1/2 củ hành tây
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
