27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tư 19, 2024

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

- Advertisement -
- Advertisement -

Chắc chắn hương vị hấp dẫn, lạ miêng của món ăn ngon này sẽ khiến bạn thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Nguyên liệu:

Đối với thịt gà:

– 4 cái đùi gà to, rút ​​xương.

– 1/4 thìa cà phê muối.

– 1/4 thìa cà phê tiêu trắng.

- Advertisement -

– 1 thìa canh rượu thiệu hưng (rượu nấu ăn – có thể mua ở siêu thị Trung Quốc).

– 2 nhánh hành lá.

– 3 lát gừng.

Làm nước ngâm thịt gà:

– 4 chén nước dùng gà.

– 2 chén rượu thiệu hưng.

– 3 muỗng canh nước tương.

- Advertisement -

– 2 miếng đường phèn.

– 1/2 muỗng cà phê muối.

– 3 lát đương quy.

– 8 quả táo đỏ khô.

– 2 muỗng canh quả kỷ tử.

Cách làm:

Bước 1: Để làm nước ngâm thịt gà

Cho nước luộc gà, rượu, nước tương, đường phèn, muối, đương quy và táo đỏ vào nồi trên lửa vừa. Nấu cho đến khi đường phèn được hòa tan và đun sôi. (Nấu trong vài phút nếu bạn muốn rượu bay hơi một chút).

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Cuối cùng, thêm quả kỷ tử vào. Tắt bếp, để 30 phút cho nguội.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Bước 2: Cuộn thịt gà

Ướp thịt đùi gà đã rút xương với muối, tiêu trắng và rượu.

Sau đó cuộn miếng thịt đùi gà lại, phần da hướng ra ngoài.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Buộc nó lại bằng chỉ dùng trong nấu ăn.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Làm cho đến hết các phần thịt đùi gà.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Bước 3: Luộc thịt gà

Đun sôi một nồi nước trên lửa lớn, khi nước sôi, hạ lửa nhỏ nhất. Cho thịt gà, hành lá và gừng vào.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Luộc trong 30 phút.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Sau đó vớt các cuộn thịt gà ra, ngâm vào nước đá cho nguội và thịt săn lại, rồi vớt gà ra, để ráo.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Bước 4: Ngâm thịt gà

Đổ nước ngâm thịt gà vào một cái hộp to, cho các cuộn thịt gà vào trong. Để ngâm thịt gà như vậy qua đêm trong tủ lạnh.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Ngày hôm sau, bạn chỉ việc vớt thịt gà ra, cắt dây và cắt thịt gà thành các lát vừa ăn!

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Rưới nước ngâm lên rồi thưởng thức.

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Món này còn được gọi là gà say rượu, khi ăn thịt gà thơm mát, ngọt chắc, mùi rượu thoang thoảng vô cùng thú vị và hấp dẫn!

Ăn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG