25 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Năm 30, 2024

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

- Advertisement -
- Advertisement -

Món canh ngọt ngon, thanh mát, chuẩn giải nhiệt ngày hè lại siêu bổ dưỡng.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

Vào mùa hè, thời tiết oi nóng gây đổ mồ hôi nhiều, cơ thể con người rất dễ gây ra tình trạng mất kali và các chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, hãy hình thành thói quen ăn nhiều canh, không chỉ có thể bổ sung kali mà còn bổ sung chất dinh dưỡng và nước.

Bạn có thể dùng tảo bẹ để nấu canh. Nguyên liệu này vừa ngon lại giàu iốt, canxi, kali và các chất dinh dưỡng khác. Để món canh tảo bẹ ngon, mát, bổ dưỡng, bạn có thể nấu cùng với đậu phụ, trứng, hương vị món canh sẽ ngon tuyệt vời!

Nguyên liệu:

– 80 gam đậu phụ non, 1 quả trứng gà, 50 gam tảo bẹ tươi (có thể thay bằng tảo bẹ khô), 1 nhánh hành lá, 2 nhánh rau mùi, 1 thìa giấm, nửa thìa dầu mè, một ít tiêu, một ít ớt bột (tùy ý, ai không ăn được cay thì bỏ qua), 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm (tùy ý), một ít gừng băm nhỏ.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

- Advertisement -

Cách làm:

Cắt tảo bẹ thành miếng dài từ 4 đến 5 cm. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Đập trứng vào bát đánh đều. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, để riêng.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

Đậu phụ non cắt sợ nhỏ rồi ngâm vào bát nước nóng.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

Tiếp theo, cho vào nồi 2 bát con nước nóng, sau đó cho đậu phụ đã cắt nhỏ, tảo bẹ, gừng thái sợi vào đun sôi trên lửa lớn.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

- Advertisement -

Nấu một lúc thì đổ trứng vào, khi trứng hơi đông lại thì dùng đũa khuấy nhẹ thành vòng tròn để trứng tạo vân cho đẹp mắt.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

Thêm giấm gạo, muối, dầu mè, xíu bột nêm, ớt bột và hạt tiêu cho vừa ăn.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

Rắc hành lá, rau mùi lên trên rồi tắt bếp. Món canh tảo bẹ đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

Món canh ngọt ngon, thanh mát, chuẩn giải nhiệt ngày hè lại siêu bổ dưỡng.

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

Hè nóng ra nhiều mồ hôi, nấu ngay canh này mát lịm lại bổ sung nước, thơm ngon dễ ăn

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG