37 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Sáu 1, 2023

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

- Advertisement -
- Advertisement -

Đảm bảo bữa cơm này bạn sẽ nấu vô cùng đơn giản nhanh gọn nhưng ngon miệng, đúng tinh thần cơm ngày hè.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

– Trứng cuộn chiên: 25.000đ

– Rau muống luộc: 8.000đ

– Thịt chua: 50.000đ

– Dưa chuột: 10.000đ

- Advertisement -

Tổng: 93.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Nguyên liệu: – 4 quả trứng gà, dầu ăn.

– Đập trứng ra bát, dùng dụng cụ để tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Nếu không có dụng cụ chuyên dụng bạn có thể dùng muôi thủng hoặc phới thủng để tách lòng đỏ trứng. Khuấy đều lòng đỏ trứng gà cho tan hết, bạn có thể thêm xíu muối nếu thích. Đổ dầu ăn vào chảo đánh đều, sau đó đổ nửa phần lòng đỏ trứng vào, đun khoảng 2 phút ở lửa nhỏ.

– Khi phần lòng đỏ trứng trên bề mặt se lại, dùng phới lật và cuộn lại, khi cuộn được 2/3 thì đổ nốt phần lòng đỏ trứng còn lại vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong 2 phút cho đến khi bề mặt hơi rắn, thì lại cuộn trứng lại.

– Dùng xẻng/phới lăn cuộn trứng chiên cả hai mặt để nó có tạo hình chặt chẽ, đậy vung lại và đun khoảng 2-3 phút là xong. Nếu không pha lẫn màu của lòng trắng thì riêng phần trứng cuộn lòng đỏ đến đây là hoàn thiện, cho ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

- Advertisement -

– Nếu bạn muốn pha trứng cuộn có hai màu trắng vàng xen kẽ thì cách làm tương tự như trên. Đổ một lớp chất lỏng lòng đỏ trứng trước rồi chiên như trên sau đó và một lớp chất lỏng lòng trắng trứng. Thực hiện các bước tương tự như ở trên.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 5 quả sấu, muối

– Rau muống nhặt bỏ phần gốc già, rửa sạch rồi để ráo. Đun sôi 1 nồi nước, thêm nhúm muối vào, cho rau muống vào luộc cho chín tới rồi vớt ra đĩa.

– Nước luộc vẫn để trên bếp, thả 5 quả sấu (có thể hơn nếu thích), đun liu riu cho đến đến khi sấu chín mềm. Dầm sấu ra được nước canh rau muống dầm sấu vô cùng hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Thịt chua mua sẵn nên các bạn có thể chuẩn bị thêm các loại lá ăn kèm như lá sung, lá ổi, lá đinh lăng, lá lộc vừng… để thưởng thức cùng. Thịt chua ăn cùng tương ớt rất ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Chuẩn bị: 400g dưa chuột, muối

Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ rồi thái dưa chuột thành lát mỏng và bày ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chưa đến 100k mà có cả đặc sản, món chính rẻ nhưng giàu canxi

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,044Người theo dõiTheo dõi
27Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x