26 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Tư 15, 2024

Bao tử hầm hạt sen, món ngon lúc giao mùa

- Advertisement -
- Advertisement -

Món này giòn dai sần sật, lạ miệng, rất ngon, hầu hết mọi người đều thích, kể cả trẻ nhỏ.

Bao tử hầm hạt sen, món ngon lúc giao mùa

Nguyên liệu

1 bao tử heo, 100g hạt sen, rượu nấu ăn, gừng, tiêu, bột mì, muối.

Cách thực hiện

Bao tử hầm hạt sen, món ngon lúc giao mùa

Bao tử cho vào cái chậu, rửa sạch dưới nước chảy. Rắc bột mì vào bao tử, dùng tay chà xát cho sạch hết chất nhầy trong 3-4 phút, rửa lại nhiều lần với nước sạch.

- Advertisement -

Bao tử hầm hạt sen, món ngon lúc giao mùa

Đun nước nóng, cho bao tử vào chần trong 2 phút, vớt ra dùng dao cạo sạch lớp mỡ bên trong, rửa lại lần nữa sẽ không còn mùi.

Bao tử hầm hạt sen, món ngon lúc giao mùa

Hạt sen bóc lấy lõi nếu không nước canh sẽ bị đắng.

Bao tử hầm hạt sen, món ngon lúc giao mùa

Cho bao tử vào nồi hầm, thêm 2 lát gừng, đổ nước ngập nửa nồi.

Bao tử hầm hạt sen, món ngon lúc giao mùa

- Advertisement -

Hầm bao từ tỏng 2 tiếng, khi nước sôi thì cho 2 thìa rượu nấu ăn vào để khử mùi tanh và tăng vị tươi ngon. Hầm nửa tiếng thì cho hạt sen vào. Sau khi hầm, cắt bao tử thành từng miếng nhỏ, thêm muối, gia vị tùy chỉnh. Có thể thêm hạt tiêu nếu thích.

Bao tử hầm hạt sen, món ngon lúc giao mùa

Hoàn thành.

Theo: 24h

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG