15 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Hai 29, 2024

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng “đổi gió” nấu những món này đảm bảo cơm chiều hết sạch

- Advertisement -
- Advertisement -

Gỏi bò tái chanh chua chua ngọt ngọt thanh mát không ngán ngấy, trứng cút ngâm tương lạ miệng, đậm đà… ai ăn cũng thích.

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Nếu bạn chưa nghĩ ra chiều nay sẽ phải nấu món gì cho cả nhà thưởng thức hãy tham khảo bữa cơm ngon của gia đình chị Đan Vy (TP HCM) dưới đây:

– Trứng cút ngâm tương

– Canh rau cải thịt bằm

– Gỏi bò tái chanh

– Dưa chuột

- Advertisement -

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Nguyên liệu: 30 quả trứng cút, 2 nhánh hành lá, 1 mẩu gừng, nửa củ hành tây, 1 quả ớt, 2/3 chén nước tương, 1 chén nước lọc, 1/2 chén đường phèn vàn, 1 muỗng canh giấm, vài tép tỏi, vừng rang.

– Đun sôi nước với 1 muỗng canh giấm, cho trứng cút vào luộc khoảng 1 phút (lòng đào). Vớt ra cho vào tô nước lạnh. Sau đó bóc vỏ.

– Thái mỏng tỏi, hành lá cắt khúc, gừng thái sợi, hành tây thái hạt lựu, ớt thái mỏng.

– Đun sôi 2/3 chén nước tương, 1 chén nước lọc, 1/2 chén đường phèn vàng. Nêm nếm cho vừa khẩu vị. Để nguội. Cho trứng vào hộp cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên, thêm ít vừng rang. Ngâm khoảng 5 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh là có thể dùng.

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

- Advertisement -

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Chuẩn bị: 1 bó cải, 50g thịt băm, chút muối, 1 mẩu gừng băm nhỏ.

Rau cải rửa sạch, thái khúc. Thịt vai đun sôi với nước. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau cải cùng gừng vào đun chín là được.

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Chuẩn bị: 300g bắp bò, nước cốt 1 quả chanh to, 1 củ hành tây đỏ, 1 củ cà tốt, nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt, rau húng, vừng rang.

– Bắp bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với nước cốt chanh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.

– Hành tây thái mỏng ngâm với nước đá lạnh cùng xíu giấm và muối cho bớt hăng và giòn hơn.

– Cà rốt bào sợi, ớt thái sợi.

– Đun sôi nước, cho bò vào chần nhanh tay rồi vớt ra để nguội.

– Pha nước mắm chanh tỏi ớt.

– Cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn: bò – cà rốt – hành tây – rau húng lủi – ớt với nước mắm đã pha. Rắc vừng rang lên và dùng.

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Chuẩn bị: 400g dưa chuột, muối

Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ rồi thái dưa chuột thành lát mỏng và bày ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x