Trang chủ Cách chế biến Chè Chè sắn đường thốt nốt nóng hổi ngọt ngon

Chè sắn đường thốt nốt nóng hổi ngọt ngon

0
28

Chè sắn đường thốt nốt thích hợp làm món ăn vặt lót dạ lúc xế chiều, không chỉ ngon miệng, còn giúp ấm bụng trong mùa đông.

Chè sắn đường thốt nốt nóng hổi ngọt ngon

Nguyên liệu:

– 1 củ sắn nhỏ
– 150 gr đường thốt nốt
– 1 mẩu gừng
– Vài lá dứa
– 1 thìa canh bột năng
– Nước cốt dừa, lạc rang giã dập, vừng rang

Cách làm:

Chè sắn đường thốt nốt nóng hổi ngọt ngon
Bước 1: Sắn bóc vỏ, rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 30 phút. Sau đó luộc sắn chín tới. Lấy sắn ra để nguội bớt, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Chè sắn đường thốt nốt nóng hổi ngọt ngon
Bước 2: Lá dứa rửa sạch, cuộn lại. Cho lá dứa vào nồi, thêm đường thốt nốt, gừng thái sợi và lượng nước lọc thích hợp.

Chè sắn đường thốt nốt nóng hổi ngọt ngon
Bước 3: Đun sôi nước đường rồi cho sắn vào nấu chung. Đun khoảng 5 phút để sắn ngấm đường.

Chè sắn đường thốt nốt nóng hổi ngọt ngon

Bước 4: Hòa tan bột năng với chút nước lọc, đổ từ từ nước bột năng vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều, đun cho nước chè hơi sánh lại là được.

Bước 5: Lấy chè sắn ra bát, thêm nước cốt dừa cùng vừng và lạc rang vào là xong.

Thành phẩm:

Trong những ngày lạnh của đầu mùa đông, món chè sắn đường thốt nốt nóng hổi là một món ăn vặt ngon miệng, hợp thời tiết. Món chè có vị dẻo bùi của sắn, ngọt thanh của đường thốt nốt, chút béo ngậy của nước cốt dừa, chút gừng càng làm cho món ăn thêm nóng ấm, giúp làm ấm cơ thể hiệu quả.

Liên Phạm

Theo: Ngôi sao

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x