30 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 2, 2022

Sườn non kho tộ

- Advertisement -
- Advertisement -

Thịt sườn mềm, thấm gia vị và một chút khéo léo khi kho là bạn đã có món sườn non kho tàu đậm đà hương vị Việt.

Sườn non kho tộ

Nguyên liệu:

– 400g sườn non
– 2 đến 3 tép tỏi, bóc vỏ, giã thô
– Đường, muối, nước mắm
– Dầu ăn, nồi đất để kho.

Cách làm:

– Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng. Sườn non bạn nên lựa thịt tươi, hồng và có phần sụn khi ăn sẽ giòn giòn.

– Đổ lại nước lạnh vào nồi, đun sôi sườn từ 15 đến 20 phút. Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.

- Advertisement -

– Đun nóng ba thìa nhỏ đường và hai thìa canh nước lọc, đun sôi đến khi đường ngả màu cánh gián.

– Nhanh tay đổ tỏi vào phi thơm, dùng đũa đảo đều.

– Tiếp tục cho sườn non đã luộc sơ vào, nêm vào nồi khoảng hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ muối, đun sôi, thỉnh thoảng cho vào nồi ít nước luộc sườn.

– Đun sôi, đậy kín nắp nồi, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, đun đến khi sườn mềm, thấm gia vị, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Tắt bếp, múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.

Sườn non kho tộ

Luộc sơ sườn.

- Advertisement -

Sườn non kho tộ

Cho sườn vào niêu cùng gia vị, đảo đều.

Sườn non kho tộ

Đun tới khi sườn ngấm gia vị, vàng đều, đẹp mắt.

Cún Khang

Theo: Ngôi sao

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
866Người theo dõiTheo dõi
27Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x