25 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười 4, 2022

Ruốc cá vị rong biển

- Advertisement -
- Advertisement -

Ruốc cá vị rong biển làm dễ, thơm ngon đậm đà, ăn cùng cơm hay cháo cũng đều rất ngon miệng.

Ruốc cá vị rong biển

Nguyên liệu

– 700 gr cá trắm cỏ
– 2 lá rong biển cuộn cơm (hoặc rong biển ăn liền)
– 1 củ gừng
– Gia vị: ước mắm, đường, hạt nêm

Cách làm:

Ruốc cá vị rong biển
Bước 1: Cá cắt khúc rửa sạch. Cho cá vào nồi rồi thêm chút nước lọc vào, nêm thêm chút hạt nêm, muối và cho gừng thái lát vào.

Ruốc cá vị rong biển
Bước 2: Đun sôi sau đó đun ở lửa hơi nhỏ cho đến khi thịt cá chín và nước trong nồi cạn hết.

- Advertisement -

Ruốc cá vị rong biển
Bước 3: Gỡ lấy phần thịt cá, loại bỏ xương và da cá. Trải phần thịt cá ra khay nướng có lót giấy nướng.

Ruốc cá vị rong biển
Bước 4: Nướng cá ở 160 độ C trong 20 phút cho thịt cá khô lại (có thể rang trên chảo cho thịt cá khô bớt).

Ruốc cá vị rong biển
Bước 5: Cho thịt cá đã nướng vào cối xay của máy xay sinh tố, thêm rong biển vào xay chung.

Ruốc cá vị rong biển
Bước 6: Đổ cá đã xay ra chảo, nêm thêm chút nước mắm, đường rồi đảo đều. Rang cho ruốc cá khô hoàn toàn là được. Để ruốc cá nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.

Thành phẩm:

Ngoài món ruốc thịt quen thuộc, bạn có thể làm món ruốc cá để đổi vị cho gia đình. Món này cũng rất thích hợp trong gia đình có trẻ nhỏ, không chỉ ngon, còn giàu dinh dưỡng.

Liên Phạm

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
866Người theo dõiTheo dõi
27Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x