26 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Tám 11, 2022

Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay

- Advertisement -

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.

Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay

Nguyên liệu:

– Lưỡi lợn: 1 cái
– Rau răm, rau thơm
– Tỏi vài nhánh
– Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
– Dấm, đường, nước mắm.

Cách làm:

– Lưỡi lỡn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút dấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch.

– Cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

- Advertisement -

– Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

– Rau răm, rau thơm thái nhỏ.

– Tỏi băm nhỏ.

– Ớt sừng băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ.

– Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh dấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi.

– Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha. Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay

- Advertisement -

Lưỡi lợn rửa thật sạch và luộc sơ với giấm trước rồi mới luộc chín.

Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Trà My

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
819Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG