Trang chủ Cách chế biến Rán - Chiên - Quay Đây là phần bổ nhất của con cá, đem chiên thì ngon...

Đây là phần bổ nhất của con cá, đem chiên thì ngon tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe

0
16

Trứng cá chiên vừa ngon vừa bổ, chị em nhớ thử nha.

Có thể bạn chưa biết: Trứng cá chính là phần chứa nhiều dưỡng chất hơn cả thịt cá luôn đấy. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm trứng cá chiên lá lốt. Thao tác siêu đơn giản mà thành phẩm vừa ngon vừa lạ miệng, từ người lớn đến trẻ con ai thử cũng đều thích.

Đây là phần bổ nhất của con cá, đem chiên thì ngon tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe

Trứng cá chiên lá lốt nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng cá chiên lá lốt

  • Trứng cá: 100-150gr
  • Rau củ: 3-4 củ hành khô, 50gr lá lốt
  • Trứng gà: 2 quả
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu
  • Cách làm trứng cá chiên lá lốt

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch trứng cá, chú ý thao tác nhẹ nhàng để không làm miếng trứng cá bị vỡ trong quá trình rửa. Bóc vỏ hành khô, băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, để ráo và thái dạng sợi nhỏ nha. Sau đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm trứng cá, hành khô, lá lốt, trứng vào bát cùng 2-3 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay và trộn đều.

Đây là phần bổ nhất của con cá, đem chiên thì ngon tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe

Trộn trứng cá với trứng gà, hành khô, lá lốt và gia vị

– Bước 2: Chiên trứng cá

Bạn cho vào chảo khoảng 2-3 thìa canh dầu ăn, đợi dầu nóng già. Múc từng thìa hỗn hợp trứng cá đã trộn cho vào chảo để chiên thành các miếng nhỏ, hoặc đổ cả bát hỗn hợp trứng cá vào và chiên đều được nha.

Đây là phần bổ nhất của con cá, đem chiên thì ngon tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe

Chiên từng miếng nhỏ sẽ dễ lật hơn nha

Bạn chiên mỗi mặt trứng cá khoảng 1 phút ở lửa nhỏ là trứng sẽ chín hoàn toàn. Chiên xong, cho trứng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa là có thể thưởng thức được rồi.

Đây là phần bổ nhất của con cá, đem chiên thì ngon tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe

Thành phẩm nè

Thử ăn trứng cá chiên lá lốt một lần, có khi bạn sẽ “nghiện” luôn món này đấy. Miếng trứng cá chiên bùi bùi vị đặc trưng của trứng cá, có độ xốp nhờ trứng gà, kết hợp cùng mùi thơm của lá lốt nữa nên ăn miếng nào, ưng bụng miếng ấy luôn. Chị em nhất định nên làm một lần nha!

Trứng cá có chứa nhiều vitamin D rất hữu ích cho việc tăng cường sức khỏe của xương và răng. Vitamin D còn giữ vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin D cũng giúp làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và nhiều căn bệnh mãn tính khác.

Lưu ý: Trứng cá tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Người trẻ tuổi nên ăn khoảng 100-200gr trứng cá mỗi tuần. Người lớn tuổi không nên ăn quá nhiều trứng cá vì trong trứng cá có chứa cholesterol, không nên ăn quá 100gr trứng cá mỗi tuần.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm trứng cá chiên lá lốt này nhé!

Theo: Afamily

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây