Khoai tây nướng phô mai

Nếu là tín đồ của những món thơm ngậy bạn sẽ thích mê đĩa khoai tây nướng phô mai vừa dễ làm vừa ngon lành này cho xem.

Nguyên liệu:

– Vài củ khoai tây
– Phô mai bào sợi
– Xúc xích hoặc thịt nguội tùy thích
– Rau mùi, hành lá, hạt tiêu.

Cách làm:

– Khoai tây rửa sạch, luộc khoảng 30 phút cho chín.

– Dùng dao nhọn bổ đôi khoai theo chiều dọc, khoét bớt ruột.

– Rắc phô mai bào nhỏ vào chỗ vừa khoét, tiếp theo rắc xúc xích hoặc thịt nguội thái nhỏ lên, trên cùng rắc thêm lớp phô mai nữa.

– Xếp khoai vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.

– Rắc chút lá thơm hoặc rau mùi thái nhỏ, hạt tiêu lên trên là xong.

Bùi Thu Hằng