21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Năm 16, 2022

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món vô cùng thơm ngon

- Advertisement -

Sò điệp là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi hương vị tươi ngon lại có lợi cho sức khỏe.  Sò điệp là một loại thực phẩm dễ dàng chế biến, hơn nữa hương vị vô cùng thơm ngon mà giá thành lại không quá đắt đỏ, rất thích hợp để ăn quây quần bên gia đình.

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món  vô cùng thơm ngon

Món sò điệp hấp tỏi này có cách làm khá đơn giản, thời gian nấu nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon của sò.

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món  vô cùng thơm ngon

Nguyên liệu:

– Sò điệp

– Tỏi

– 1 thìa dầu hào

- Advertisement -

– 3 thìa xì dầu

– 1 thìa đường

– 1 thìa rượu nấu ăn

– Dầu ăn

– Hành lá

Cách làm:

Bước 1: Sò điệp mua về vẫn còn sống nên vỏ vẫn chưa mở hoàn toàn. Bạn chỉ cần dùng một con dao luồn vào một bên vỏ sò rồi cạy nhẹ để tìm phần cơ đóng mở vỏ sò. Chỉ cần cắt phần cơ này là có thể tách sò dễ dàng. Tiếp đó, nhẹ nhàng bỏ hết phần ruột xung quanh, chỉ giữ lại phần cồi ở giữa, phần gan và vây ở phía bên ngoài của sò điệp.

- Advertisement -

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món  vô cùng thơm ngon

Bước 2: Rửa nhiều lần dưới nước cho sò điệp sạch hết cát. Sau đó cho rượu nấu ăn vào ướp với thịt sò để loại bỏ mùi tanh.

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món  vô cùng thơm ngon

Bước 3: Tỏi băm nhỏ, đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi vào phi. Đến khi tỏi chín vàng thì tắt bếp, cho ra bát, thêm xì dầu, đường, dầu hào và khuấy đều. Có thể cho thêm ớt nếu thích ăn cay.

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món  vô cùng thơm ngon

Bước 4: Xếp các con sò lên đĩa hấp, sau đó rưới đều nước sốt lên trên.

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món  vô cùng thơm ngon

Bước 5: Đun nước trong nồi, đợi nước sôi sau đó xếp sò vào xửng hấp trong khoảng 8 phút. Thời gian hấp cần được tùy chỉnh tùy theo kích cỡ của sò mà bạn mua. Không nên hấp sò quá lâu vì như vậy sò sẽ bị cứng, mất đi hương vị tươi ngon.

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món  vô cùng thơm ngon

Bước 6: Sau khì sò đã chín, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Nếu muốn món ăn được thêm hơn thì có thể rưới thêm chút dầu nóng để dậy mùi.

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món  vô cùng thơm ngon

Theo: 24h

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
759Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG