Rau câu dừa dứa có vị ngọt vừa phải, thanh mát cùng hương thơm thoang thoảng của lá dứa khiên bạn thích mê khi thưởng thức.
![Thơm ngon rau câu dừa dứa Thơm ngon rau câu dừa dứa](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/thom-ngon-rau-cau-dua-dua.jpg?w=696&ssl=1)
Nguyên liệu:
– 2 quả dừa dứa Bến Tre; 25g bột rau câu.
– 50g đường cát; 1 bó lá dứa; 1/2kg dừa nạo vắt lấy nước cốt.
Cách chế biến:
![Thơm ngon rau câu dừa dứa Thơm ngon rau câu dừa dứa](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/thom-ngon-rau-cau-dua-dua-1.jpg?w=696&ssl=1)
– Nước dừa cho vào nồi nấu sôi; Trộn đều bột rau câu với đường cát, khi nước dừa sôi thì cho vào rồi khuấy đều; Đun sôi lại rồi tắt bếp, cho thành phần đó vào trong trái dừa; Để dành lại khoảng 1 chén nước rau câu để làm phần bề mặt.
– Lá dừa rửa sạch, xay nhuyễn rồi lược lấu nước; Đun sôi lại hỗn hợp rau câu, cho nước cốt dừa, nước lá dứa vào khuấy đều.
![Thơm ngon rau câu dừa dứa Thơm ngon rau câu dừa dứa](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/thom-ngon-rau-cau-dua-dua-2.jpg?w=696&ssl=1)
– Nhẹ tay chế hỗn hợp đó lên bề mặt, để nguội rồi cho vào ngăn mát.
![Thơm ngon rau câu dừa dứa Thơm ngon rau câu dừa dứa](https://i0.congthucmonngon.com/2021/09/thom-ngon-rau-cau-dua-dua.jpg?w=696&ssl=1)
– Khi món ăn đủ lạnh là bạn đã có thể thưởng thức.
Khánh Hòa Theo: VnExpress