29 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Sáu 21, 2024

Gỏi tôm kiểu Thái

- Advertisement -
- Advertisement -

Tôm tươi ngọt dai giòn, không bị nhớt hay tanh, thấm đẫm sốt chua cay hấp dẫn cùng vị ngò gai thơm lừng lạ miệng.

Gỏi tôm kiểu Thái

Nguyên liệu:

– 500 gr tôm sú tươi sống
– 1 lon soda
– Ngò gai
– Tương ớt
– Chanh, ớt hiểm đỏ
– 2 củ gừng nhỏ
– 3 củ hành tím
– 3 củ tỏi
– 2 cây sả

Cách làm:

Gỏi tôm kiểu Thái

Bước 1:

- Advertisement -

Tôm tách bỏ vỏ và đầu, chẻ sống lưng lấy bỏ phần chỉ đen. Rửa sạch tôm qua nước rồi thêm vào tôm 1 muỗng muối và nước của 1 lon soda lạnh, ngâm tôm 30 phút. Vớt phần tôm ra 1 tô khác, thêm vào 4 muỗng canh nước cốt chanh trộn đều để tôm chín tái.

Bước 2:

Ngò gai thái nhỏ rồi cho vào đĩa, xếp tôm lên trên cho vào tủ lạnh khi nào dùng thì lấy ra.

Gỏi tôm kiểu Thái

Bước 3:

Gừng, tỏi, ớt, hành tím, sả băm nhuyễn. Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh tương ớt và phần gia vị đã băm vào, trộn đều.

Gỏi tôm kiểu Thái

- Advertisement -

Bước 4:

Lấy phần tôm ra, rưới thêm sốt lên tôm, khi ăn trộn đều rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Tôm tươi ngọt dai giòn, không bị nhớt hay tanh, thấm đẫm sốt chua cay hấp dẫn cùng vị ngò gai thơm lừng lạ miệng. Đây sẽ là món mới trong những bữa tiệc nhỏ của cả nhà.

Chang Chép

Theo: Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG