Hamburger gà xé là món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng mà không quá cầu kỳ trong cách chế biến sẽ đem lại cho gia đình bạn một buổi sáng tràn năng lượng.
Hamburger gà xé
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Bánh mì hamburger: 4 ổ
- Ức gà phi lê: 200g
- Bắp cải tím: 30g
- Bắp cải trắng: 70g
- Xà lách lolo
- Tương cà, hành tỏi băm, muối, tiêu, đường
- Xốt Mayonnaise
- Hạt nêm Heo
- Nước tương
- Bột ngọt
SƠ CHẾ
– Gà rửa sạch, ướp với 2m nước tương “Phú Sĩ”, 1M hành tỏi băm, 1/3 m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m đường, một ít tiêu.
– Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhuyễn. Bánh mì nướng sơ.
THỰC HIỆN
– Áp chảo gà với một ít dầu đến khi gà thơm và xém mặt, lấy ra xé miếng nhỏ.
– Trộn đều bắp cải trắng và bắp cải tím với 1 ít tiêu và 1/4m muối, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, trộn đều.
– Cắt đôi bánh mì, nướng sơ, phết một ít xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên hai mặt trong của bánh mì. Xếp một lớp xà lách lolo một lớp bắp cải, một lớp gà lên bánh mì cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương cà lên trên. Kẹp bánh mì lại.
CÁCH DÙNG
– Dùng làm món ăn sáng hoăc trong các dịp picnic.
MÁCH NHỎ
– Nướng sơ bánh mì trước để bánh mì có độ giòn, thơm và ngon hơn.
– Cắt bắp cải thật mỏng để bắp cải thấm gia vị và không bị cứng.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
