Trang chủ Món Hải sản Mực Bạch tuộc xào bơ tỏi

Bạch tuộc xào bơ tỏi

0
379

Bạch tuộc baby xào bơ béo ngậy, thơm mùi tỏi phi, thêm chút ớt cay cay và gia vị đậm đà, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp

Bạch tuộc xào bơ tỏi

Nguyên liệu:

– 500 gr bạch tuộc baby
– 2 muỗng bơ thực vật
– 2 củ tỏi băm nhỏ
– 2 trái ớt băm nhỏ
– Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt)

Cách làm:

Bạch tuộc xào bơ tỏi
Bước 1: Bạch tuộc làm sạch để ráo nước rồi thái làm ba.

Bạch tuộc xào bơ tỏi
Bước 2: Phi thơm 1 muỗng tỏi

Bạch tuộc xào bơ tỏi

Bước 3: Cho bạch tuộc xào sơ, nêm thêm 1/2 muỗng hạt nêm, rồi cho ra đĩa, bỏ phần nước khi xào. Hoặc có thể thay bước này bằng cách luộc với ít gừng và đầu hành lá. Bước này giúp bạch tuộc không bị ra nước khi chế biến.

Bước 4: Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, bỏ hết phần tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho 2 muỗng bơ, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt vào. Cuối cùng cho hết phần bạch tuộc và ớt băm vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, để lâu sẽ bị khô.

Bạch tuộc xào bơ tỏi
Bước 5: Cho thành phẩm ra đĩa, thêm tiêu ngò lên mặt. Món ăn có vị mặn ngọt nên rất hợp ăn với bánh mì hoặc cơm.

Chang Chép

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x