18 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Ba 19, 2024

Cà ri Gà

- Advertisement -
- Advertisement -

Món cà ri gà thơm ngon dễ làm đổi vị cho gia đình vào những ngày gió mùa về. Hương vị cay cay của cà ri kết hợp giữa khoai, thịt gà mềm ăn với bánh mì thì tuyệt hảo!

[fvplayer id=”13″]

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Đùi gà 6 cái.
  • Dừa nạo 800g.
  • Khoai lang 1 củ.
  • Cà ri bột, cà ri dầu, ớt, sả, lá cà ri, hành tím, hành tây, tỏi, gừng, dầu ăn, muối, tiêu, đường
  • Hạt nêm  Heo

Cà ri Gà

Cà ri Gà

SƠ CHẾ

– Khoai cắt ra ngâm nước muối. Vớt ra chiên sơ.
– Ướp gà với 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M cà ri bột, trộn đều.
– Cho 3 chén nước ấm vào dừa nạo nhồi kĩ để ra nước.
– Sả đập dập, cột lại thành bó.

THỰC HIỆN

– Chiên gà với lửa vừa để da gà được vàng giòn.

– Cho vào nồi 2M dầu ăn rồi lần lượt cho hành tím, hành tây, tỏi, gừng băm và ớt băm vào phi vàng. Tiếp đến cho đùi gà và cà ri dầu vào xào chung. Cho tiếp nước dảo dừa vào vừa ngập mặt đùi gà và cho thêm bó sả. Đậy nắp lại nấu với lửa nhỏ. Khi gà gần chín thì cho thêm khoai lang, nấu thêm 5 phút rồi cho nước cốt dừa và lá cà ri vào đảo đều.

- Advertisement -

CÁCH DÙNG

– Trút ra dĩa và trang trí.

MÁCH NHỎ

– Nên chiên khoai lang để khoai không bị nạt khi nấu.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x