Cocoa Milkshake là thức uống khá phổ biến ở ẩm thực đường phố Ấn Độ. Cocoa milkshake có vị đậm đà của bột cacao, vị beo béo của sữa tươi và một chút đắng nhẹ từ socola đen, đây chắc chắn là một món thức uống lý tưởng cho bạn trong những ngày hè oi bức. Bạn hãy tham khảo công thức bên dưới để làm món thức uống này nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần: 4 người
- Sữa tươi không đường 500 ml
- Đường 4 muỗng canh
- Socola đen 75 gram
- Bột bắp 2 muỗng canh
- Bột cacao 2 muỗng canh
- Sữa tươi không đường 6 muỗng canh
- Đá bi 200 gram
Hướng dẫn thực hiện
1. Hỗn hợp cacao: Cho 2 muỗng canh bột bắp, 4 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh bột cacao, 6 muỗng canh sữa tươi không đường vào chén rồi trộn đều.
2. Bắc nồi lên bếp, cho 500 ml sữa tươi không đường đun sôi lăn tăn, cho từ từ hỗn hợp cacao vào khuấy đều, đun với lửa vừa khoảng 3 phút, sau đó cho tiếp 75g socola đen vào khuấy đều và nấu thêm 5phút nữa, tắt bếp để nguội.
3. Cocoa Milkshake: Cho đá và coco vào shaker, lắc đều khoảng 1 phút là hoàn thành.
4. Rót cocoa milkshake ra ly đá và thưởng thức ngay món thức uống thơm ngon, đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị đậm đà của bột cacao, vị beo béo của sữa tươi và một chút đắng nhẹ từ socola đen. Đây chắc chắn là một món thức uống lý tưởng giúp cho bạn trong những ngày trời oi bức.
Theo Cooky
