Ngày đầu thu se lạnh, bạn có thể đổi món bữa cơm hàng ngày bằng món cháo nóng hổi với nhiều lựa chọn: cua biển, sò lông, tiết heo, gà…
Cháo cua biển
Nguyên liệu:
– Cua biển: 2-3 con
– Gạo
– Gừng, hành
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Cháo sò lông
Nguyên liệu:
– Gạo
– Sò lông: 1 kg
– Rau ngò, hành, rau ngò thơm, gừng.
Cách làm: Xem tại đây
Cháo tiết
Nguyên liệu:
– Gạo
– Huyết (tiết): 0,5 kg
– Xương heo hoặc sườn: 0,5 kg
– Tôm khô: 50 gr
– Da lợn
– Giò quẩy
– Sả, ớt, hành phi, giá, rau răm.
Cách làm: Xem tại đây
Cháo ếch
Nguyên liệu:
– Ếch: 1 kg
– Gạo ngon
– Lá dứa
– Gừng
– Hành
– Gia vị, hắc xì dầu, dầu mè.
Cách làm: Xem tại đây
Cháo lá dứa thịt kho tiêu
Nguyên liệu:
– Gạo
– Thịt ba rọi: 300 gr
– Lá dứa: 50 gr
Cách làm: Xem tại đây
Cháo gà
Nguyên liệu:
– Gà ta: 1 con
– Gạo dẻo thơm
– Đậu xanh hạt
– Rau chuối, bắp cải, giá, hành
– Hành phi, đậu rang
– Chanh, ớt.
Cách làm: Xem tại đây
Cháo mọc nấm
Nguyên liệu:
– Giò sống
– Nấm bào ngư xám
– Hành lá
– Hành phi
– Gạo
Cách làm: Xem tại đây
Nguồn: Ngôi sao
