Chân giò muối cuộn rau củ

Thịt chân giò muối thái mỏng ăn kèm rau củ làm vừa nhanh ăn lại chống ngấy, chỉ mất khoảng chục phút là bạn đã có đĩa thức ăn ngon lành.

Nguyên liệu:

– 200 g thịt chân giò muối
– 1-2 quả dưa chuột
– 150 g măng tây
– Hành lá.

Cách làm:

– Thịt chân giò muối thái lát mỏng.

– Dưa chuột bỏ ruột, thái hình que.

– Măng tây lấy phần ngọn, rửa sạch, trần chín, ai thích có thể thêm cà rốt nữa cũng ngon.

– Hành lá trần qua nước nóng cho mềm.

– Đặt dưa chuột, măng tây, cà rốt lên đầu lát thịt, cuộn lại rồi buộc bằng lá hành cho chắc.

– Món này chấm tương ớt hoặc tương cà chua rất ngon.

Bùi Thu Hằng