Miến nấu sườn và rau cải là món ăn hoàn hảo, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối mà không sợ tăng cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 70g miến
– 300g rau cải thảo
– 500g sườn
– 1 gốc hành thái nhỏ
– 1 mẩu gừng thái lát
– Gia vị: 20ml nước tương, 15ml dầu hào, một ít muối, dầu ăn
Cách làm miến nấu sườn và rau cải
– Bước 1: Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Rau cải thảo rửa sạch thái sợi.
– Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho sườn vào luộc qua rồi rửa sạch lại.
– Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng và hành vào xào thơm rồi đổ sườn vào đảo qua cho sườn sém vàng.
– Bước 4: Đổ lượng nước vừa ăn vào rồi thêm nước tương, dầu hào, muối. Đậy nắp đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 phút. Sau đó thêm rau cải vào nấu cho rau chín tới.
– Bước 5: Cho miến vào nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
