25 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Sáu 30, 2022

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết

- Advertisement -

Từng miếng thịt cá rắn chắc, thấm đều sốt ở mặn ngọt cay cay, ăn cùng cơm trắng thì tuyệt ngon.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

– 1 con cá

– 1 mẩu gừng

– 1 quả ớt xanh

– 1 quả ớt đỏ

- Advertisement -

– Vài gốc hành

– 1 củ tỏi

– Gia vị: Rượu, muối, xốt ớt, bột nêm vị gà, đường, dầu ăn, tinh bột, nước tương.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết

Cách làm cá chiên tỏi siêu ngon

– Bước 1: Cá sơ chế sạch, cắt khúc rồi ướp với chút muối, rượu nấu ăn, nước tương trong một đêm. Cá sau khi ướp thêm chút tinh bột vào trộn đều.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết

- Advertisement -

– Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã trộn tinh bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt cá ra đĩa.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết

– Bước 3: Ớt xanh, ớt đỏ, gừng thái lát; tỏi băm nhỏ, gốc hành sơ chế sạch. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho ớt, tỏi, hành, gừng vào xào thơm.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết

– Bước 4: Thêm chút sốt ớt, muối, bột nêm vị gà và đường vào đảo đều. Sau đó đổ cá vào đảo chung cho cá thấm sốt ớt rồi rắc chút vừng trắng vào là xong.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

- Advertisement -
Bài trướcKim chi su hào
Bài tiếp theoThịt kho mắm ruốc

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
792Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG