25 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Tư 21, 2024

Trà bí đao giải nhiệt ngày nóng nực

- Advertisement -
- Advertisement -

Trà bí đao có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm mụn nhọt, nóng trong người, là thức uống được yêu thích ngày hè.

Trà bí đao giải nhiệt ngày nóng nực

Nguyên liệu:

– 1,5 kg bí đao
– 250 gr đường nâu
– 50 gr đường phèn

Cách làm:

– Rửa bí đao thật sạch, gọt vỏ, thái thành từng khối vuông nhỏ, sau đó bỏ vào một nồi lớn

– Rải một lớp đường nâu trộn đều. Để khoảng một tiếng để đường và nước từ bí đao chảy ra

- Advertisement -

– Cho toàn bộ vào nồi, đun sôi trên lửa cao, thêm đường phèn. Sau đó vặn lửa nhỏ đun trong 1,5 giờ đến 2 giờ cho đến khi bí đao có màu trong suốt thì tắt bếp và chờ nguội.

– Lọc lấy nước cốt: ép bí đao bằng lực thật mạnh để lấy nước hoặc sử dụng một miếng gạc hoặc vải mỏng để ép cho dễ.

Cách bảo quản:

– Cho vào hộp kín và làm lạnh thì để được tối đa 2 tuần

– Khi uống, lấy theo tỷ lệ 1 nước cốt : 3 nước lọc để pha trà bí đao. Cho thêm đá để uống cho mát.

SuZi Nguyễn (Theo China Sichuan Food)

Theo: Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG