18 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Hai 23, 2024

Các chị em đang rần rần chuẩn bị trứng muối làm bánh Trung thu mùa mới, bạn đã biết cách làm chưa?

- Advertisement -
- Advertisement -

Trứng muối làm theo công thức này rất đơn giản, đảm bảo dù vụng đến mấy cũng làm được.

Nguyên liệu:

  • Trứng vịt (chọn loại to, trứng mới)
  • Muối
  • Rượu trắng
  • Màng bọc thực phẩm

 

Cách làm:

Trứng sau khi rửa sạch để ráo thì đem nhúng trong bát rượu khoảng 5 giây.

Các chị em đang rần rần chuẩn bị trứng muối làm bánh Trung thu mùa mới, bạn đã biết cách làm chưa?

Sau khi ngâm trong rượu, nhanh tay chuyển quả trứng qua bát muối. Lăn trứng để muối được áo đều.

Các chị em đang rần rần chuẩn bị trứng muối làm bánh Trung thu mùa mới, bạn đã biết cách làm chưa?

- Advertisement -

Tiếp đó dùng màng bọc thực phẩm để gói kĩ từng quả trứng.

Các chị em đang rần rần chuẩn bị trứng muối làm bánh Trung thu mùa mới, bạn đã biết cách làm chưa?

Xếp trứng vào khay, đặt ở nơi có ánh nắng mặt trời khoảng 12 tiếng. Sau đó chuyển khay trứng về nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Muối trứng trong khoảng 25 đến 35 ngày là chín.

Các chị em đang rần rần chuẩn bị trứng muối làm bánh Trung thu mùa mới, bạn đã biết cách làm chưa?

Thành phẩm:

Trứng vịt muối đạt chuẩn thì thành phẩm sẽ tròn đều, có màu đỏ đẹp mắt. Đặc biệt khi nướng hoặc hấp trứng muối để sử dụng bạn nên rửa dưới vòi nước sạch, thoa một lớp rượu sẽ giúp trứng không bị tanh. Trứng muối có thể dùng với rất nhiều món như: cháo trắng, tôm rang trứng muối, làm bánh bông lan trứng muối hay làm nhân bánh Trung thu… Nhiều món ngon có thể áp dụng như vậy nên khi có thời gian bạn hãy chuẩn bị một ít để dùng dần nhé!

Các chị em đang rần rần chuẩn bị trứng muối làm bánh Trung thu mùa mới, bạn đã biết cách làm chưa?

- Advertisement -

Chúc bạn thành công và có những trái trứng muối thật ngon nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)

Nguồn: Afamily.vn

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x