Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

0
76

Cách làm thịt chiên giòn ở ngoài mềm ẩm ở trong ăn 1 lần là mê liền.

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

Nguyên liệu

  • 450g thịt thăn
  • 4 quả trứng
  • 1/2 thìa cafe hạt tiêu
  • 2 thìa súp nước tương
  • 1 thìa súp rượu gạo
  • 1,5 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa cafe bột ngô
  • 120g bột mì
  • 360g bột chiên xù

Phần xốt

  • 1,5 thìa cafe nước tương
  • 1 thìa súp giấm
  • 1/2 thìa cafe đường
  • 1 thìa cafe xốt Worcestershire
  • 3 thìa súp nước
  • Dầu ớt (tùy chọn)
Cách làm thịt chiên xù

Bước 1

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

Thịt thăn heo thái miếng to bản. Dùng gáy dao dần nhẹ lên miếng thịt cho mềm.

Bước 2

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

Đánh tan 2 quả trứng rồi trộn với 1/2 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước súp tương, 1 thìa rượu gạo, 1,5 thìa súp dầu hào, 1 thìa cafe bột ngô. Sau đó cho thịt vào ướp trong 30 phút.

Bước 3

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

Sau khi ướp thịt, đánh tan 2 quả trứng. Lăn thịt qua phần bột mì.

Bước 4

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

Tiếp đó nhúng thịt vào bát trứng.

Bước 5

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

Sau đó lăn thịt qua phần bột chiên xù.

Bước 6

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu vào đun sôi dầu thì thả thịt vào chiên ở lửa nhỏ. Khi thịt vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 7

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

KCắt thịt thành từng miếng vừa ăn.

Món thịt chiên xù làm theo kiểu này sẽ tiết kiệm thời gian, thịt sẽ không bị khô hay thấm quá nhiều dầu vì được chiên cả tảng. Khi ăn bạn hòa tất cả nguyên liệu phần nước chấm lại với nhau để dùng kèm nhé cực kỳ ngon đấy.

Thịt chiên phải làm như thế này mới chuẩn

Nguồn: thewoksoflife

Theo: Afamily.vn

0/5 (0 Reviews)
Loading...