36 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 29, 2024

Bì heo trộn đậu phộng dai giòn sần sật

- Advertisement -
- Advertisement -

Chỉ cần một chút thời gian, bạn sẽ có một món ăn lạ miệng với phần bì dai giòn sần sật và đậu phộng bùi bùi.
Bì heo trộn đậu phộng dai giòn sần sật

Nguyên liệu
  • 300 g bì heo

  • 250 g đậu phộng

  • Gừng, tỏi, hồi, hạt tiêu, rau mùi

  • Nước tương, dấm, ớt, dầu mè, đường, muối, mè trắng.

Cách làm

Bước 1: Bì heo rửa sạch, luộc chín trong nồi nước sôi.
Bì heo trộn đậu phộng dai giòn sần sật
Bước 2: Lấy bì heo ra, loại bỏ các sợi lông còn sót  lại. Cạo sạch phần bề mặt bên trong của bì heo.
Bì heo trộn đậu phộng dai giòn sần sật
Bước 3: Cho gừng, hành lá, hồi và hạt tiêu vào nồi và bỏ bì heo vào hầm chín mềm. Bạn có thể thêm một chút tương đen để bì heo có màu sẫm hơn.
Bì heo trộn đậu phộng dai giòn sần sật
Bước 4: Trong khi chờ bì heo mềm, ngâm đậu phộng vào nước ấm. Sau đó thêm hạt tiêu, hồi, ớt, muối và một chút đường. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đậu nở mềm.
Bì heo trộn đậu phộng dai giòn sần sật
Bước 5: Lấy bì heo ra, cắt thành miếng nhỏ dài. Bạn nên cắt xéo một tí để bì heo không bị cuộn lại quá. Cho bì heo và đậu phộng vào tô, rắc thêm muối, đường, hành lá băm nhỏ vào.
Bì heo trộn đậu phộng dai giòn sần sật
Bước 6: Nêm nếm gia vị gồm nước tương, giấm, dầu mè. Trộn đều các nguyên liệu với nhau. Cuối cùng rắc thêm ít rau mùi đã xắt nhỏ vào trang trí.
Bì heo trộn đậu phộng dai giòn sần sật
Linh San (theo blog.sina)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG