36 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 29, 2024

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

- Advertisement -
- Advertisement -

Chán ăn đậu phụ rán kiểu thường, bạn có thể đổi cách chế biến như dưới đây để cả nhà thưởng thức nhé!

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

Nguyên liệu:

– 1 miếng đậu phụ to

– 90g tôm nõn – 1 quả trứng

– 1 chút dầu ăn

– Cá bào: số lượng vừa đủ

– Tinh bột khoai tây: 1 chút (hoặc bột năng)

- Advertisement -

– Mayonnaise

– 50g bắp cải

– 1 chút hạt tiêu; bột húng quế vừa phải; 2 muỗng nước sốt giấm; 1 xíu muối

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bắp cải thái nhỏ, kích cỡ khoảng 1.5cm. Tôm thái nhỏ.

- Advertisement -

– Đậu phụ cho vào bát và dùng thìa nghiền nát.

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

– Cho bắp cải vào bát đậu cùng muối, hạt tiêu, một ít dầu ăn rồi trộn đều.

– Thêm tôm vào trộn tiếp.

– Sau đó đập một quả trứng và tiếp tục trộn đều khi chúng kết hợp đều vào với nhau.

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

Bước 2: Rán hỗn hợp đậu

– Làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó múc hỗn hợp đậu phụ vào chảo. Múc gọn gàng, để tạo luôn thành hình tròn.

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

– Thỉnh thoảng dùng thìa kiểm tra xem đáy đậu phụ có bị cháy không. Lưu ý là chỉ đun lửa nhỏ, sau đó lúc gần chín mới tăng lửa dần. Bên cạnh đó có thể chiên thêm vài miếng tôm để trang trí.

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

– Lật đậu phụ khi mặt dưới đã chín.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

Khi đậu chiên chín, cho ra đĩa, rưới ít sốt giấm và rắc một ít bột húng quế cho thơm.

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

Cuối cùng, để vài con tôm đã chiên chín lên, cá bào, bóp thêm mayonnaise rồi thưởng thức.

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

Đậu phụ chiên kiểu này gần giống như bánh xèo Nhật bạn vẫn thường thưởng thức!

Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ rán kiểu này!

Theo Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG