Nếu nghĩ mãi mà chẳng ra món ăn nào cho bữa tối thì sao bạn không mua chút đậu phụ và chuẩn bị món đậu phụ xốt cay siêu hấp dẫn?
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu phụ xốt cay
- 2 bìa đậu phụ
- 2 lát gừng nhỏ
- 4 tép tỏi
- 2 cọng hành lá
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe dầu hào
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 2-3 muỗng cafe sa tế ớt
Cách làm món đậu phụ xốt cay
Bước 1. Đậu phụ ngâm mềm trong nước sau đó lấy ra cắt thành khúc vuông vừa ăn.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho gừng, tỏi, hành vào phi thơm. Sau đó bạn thêm sa tế ớt vào.
Bước 3. Tiếp đến cho đậu phụ vào đảo cẩn thận bằng muôi gỗ để đậu không bị nát.
Bước 3. Cho gia vị: rượu nấu ăn, đường, dầu hào, dầu mè vào, nấu thêm 2-3 phút cho gia vị thấm vào từng miếng đậu rồi tắt lửa. Khi ăn trình bày ra đĩa cùng chút hành lá cho thêm phần đẹp mắt!
Đạm thực vật luôn là nguồn đạm tốt cho sức khỏe được khoa học công nhận. Trong đó, không thể không kể đến đậu phụ – loại thực phẩm không đắt tiền nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng cực kì cao và còn có thể chế biến được nhiều loại thức ăn ngon. Hôm nay, bạn hãy ghi lại công thức làm món đậu phụ xốt cay hấp dẫn này để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú nhé! Chắc chắn bạn sẽ bị thuyết phục bởi hương vị cay ngon hấp dẫn mà món ăn này mang lại đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ xốt cay này nhé!
(Nguồn: BSC)
Theo: Afamily.vn
