Phở sắn – Đặc sản nổi tiếng Quảng Nam từ hơn 20 năm nay, là thực phẩm tự nhiên, an toàn và có thể giúp giảm cân, hạ đường huyết, giảm cholesterol trong máu. Rong biển – Thực phẩm bổ, mát và đẹp da được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản
[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/mMz5zDl8/pho-san-tron-rong-bien_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2018/07/phocc9bcc89-sacc86n-trocca3cc82n-rong-biecc82cc89n.jpg”]
Video hướng dẫn cách chế biến món phở sắn trộn rong biển
Nguyên liệu làm phở sắn trộn rong biển
– Phở sắn 250g
– Rong biển 20g
– Tôm 200g
– Hành ngò 20g
– Gia vị: nước tương đen, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành tím
Dụng cụ
– 1 nồi nhỏ để luộc rong biển
– 1 chảo nhỏ để xào tôm, rong biển
– 1 tô đựng canh rong biển với tôm
– Đĩa bày đồ ăn
Cách làm phở sắn trộn rong biển
Để không phải đợi lâu, dưới đây mình sẽ bày các bạn cách làm món ăn độc đáo này:
Bước 1. Mình hãy rửa sạch tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ đen trên lưng.
Bước 2: Với rong biển, ta cũng rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở. Nấu nước sôi, cho rong biển vào luộc tới chín. Sau đó mình vớt ra, vắt kiệt nước và thái sợi nếu lá rong to.
Bước 3. Giờ thì hãy nổi lửa lên phi thơm hành tím đập dập, cho tôm vào xào sơ rồi cho tiếp rong biển vào đảo nhanh tay nhé! Bí kíp để món súp này ngon lành đó là nêm nước tương đen, muối, bột ngọt, tiêu và 200ml nước lọc, rồi đun sôi thì tắt bếp.
Bước 4. Hãy bẻ phở thành từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước sạch 4 phút rồi vớt ra để ráo. Đến phần hấp dẫn nhất rồi, dùng đũa gắp phở chấm vào chén nước sốt, ăn kèm rong biển và tôm nào! (Hoặc bạn cũng có thể chan lên phở sắn và ăn liền đó!)
Chúc cả nhà mình ngon miệng nhé!
Nguồn Bếp gia đình
