23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Năm 30, 2024

Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh

- Advertisement -
- Advertisement -

Những miếng chân gà thơm ngon, cay cay đậm đà vị mắm, thơm lừng hương vị sả và lá chanh. Món chân gà chiên mắm rất thích hợp làm món nhậu lai rai cùng bạn bè và gia đình.
Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 500gr chân gà
  • 2 cây sả
  • 10 cái lá chanh
  • 1/2 củ tỏi
  • 1 quả ớt sừng
  • 1,5 thìa nước mắm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa giấm gạo
  • 1 thìa dầu hào
  • Dầu ăn

Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh

Hướng dẫn cách làm chân gà chiên mắm
  • Chân gà đem bóp kỹ với 1 thìa muối sau đó đem rửa lại vài lần cho sạch sẽ, cắt bỏ phần móng chân sau đó chặt làm đôi.

  • Lá chanh rửa sạch để cho khô ráo, sả xắt khúc dài rồi tước nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ, ớt sừng thái khúc ngắn.

Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh

  • Pha hỗn hợp sốt mắm ớt: Trước tiên bạn cho tỏi, ớt vào bát hoặc cối giã nhỏ sau đó thêm nước mắm, đường, giấm, dầu hào rồi trộn đều hỗn hợp, chúng ta được phần sốt nước mắm.

Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh

  • Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho sả, lá chanh vào chiên sơ qua cho vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh

  • Tiếp tục cho chân gà vào chiên tới khi chân gà chín thì chắt bỏ phần dầu ăn ra.

Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh

- Advertisement -
  • Cho hỗn hợp sốt nước mắm vào chảo đựng chân gà và đảo đều cho ngấm gia vị, cuối cùng bạn cho lá chanh, sả chiên vào cùng và đảo đều nguyên liệu là tắt bếp.

Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh
Bày ra đĩa thưởng thức.
Chân gà chiên mắm, sả, lá chanh
Theo 24h

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG