15 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 1, 2022

Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”

- Advertisement -

Mùa hè nóng nực thế này có 1 ly dừa tắc giải nhiệt thì quá “đã” luôn.

- Advertisement -

Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”
Nguyên liệu:

  • 4 trái dừa tươi
  • 300gr tắc tươi (quả quất)
  • 100gr đường

Cách làm:
Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”
Bước 1
Rửa sạch tắc, ngâm tắc với nước muối loãng trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch 1 lần nữa. Vắt lấy nước cốt tắc, bỏ hạt và giữ lại vỏ tắc.
Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”
Bước 2
Thái sợi vỏ tắc. Ướp vỏ tắc với 40gr đường trong 30 phút.
Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”
Bước 3
Hòa tan 20gr đường với nước cốt tắc sai đó lọc lại nước cốt tắc qua rây 1 lần nữa để loại bỏ hoàn toàn phần hạt.
Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”
Bước 4
Rim vỏ tắc và nước cốt với lửa nhỏ, thêm vào 40gr đường còn lại và chút xíu muối. Rim tới khi vỏ tắc chuyển màu vàng trong và nước siro sệt lại thì tắt bếp.
Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”
Bước 5
Chẻ dừa, đổ nước dừa ra âu, nạo lấy cơm dừa. Bỏ phần vỏ nâu của dừa dính lên cơm dừa nếu có.
Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”
Khi dùng, cho nước dừa ra ly, thêm siro tắc, cơm dừa thái miếng nhỏ và đá lạnh. Với cách làm cực đơn giản bạn đã có ngay những ly nước dừa tắc lạnh thơm ngon để giải nhiệt ngày hè rồi. Bạn có thể làm nhiều phần siro tắc sau đó để vào hũ thủy tinh kín đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, vậy là mỗi khi muốn uống dừa tắc đã có sẵn nguyên liệu chẳng phải chạy ra ngoài hàng uống nữa, chắc chắn là ngon miệng hơn và lại đảm bảo vệ sinh hơn đấy.
Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực “đã”
Chúc bạn ngon miệng!
Theo: Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG