Cách nấu cà ri Nhật và tạo hình đẹp mắt cho bé

Cách làm món Cơm cà ri thịt bò Nhật Bản ngon tuyệt và tạo hình gấu đáng yêu, trẻ em hay người lớn cũng đều thích.

Nguyên liệu

• 1 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• Bắp hoặc đậu Hà Lan
• 1 củ hành tây
• 300gr thịt bò, gà hoặc heo
• 4 viên bột cà ri Nhật Bản
• Trứng gà
• Muối, tiêu, hạt nêm

• 1 miếng gừng

• 1 tép tỏi to

Cách làm

• Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây thái miếng mỏng.
• Thịt bò cắt thành khối vuông nhỏ. Ướp thịt bò với chút muối, tiêu. Gừng, tỏi cạo sạch vỏ, băm nhỏ.

• Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Bật bếp, dầu nóng, chiên áp chảo cà rốt và khoai tây sau đó, cho hành tây vô xào chung.
• Cho 1/2 muỗng canh dầu ăn, bật bếp, dầu nóng, xào thịt bò nhanh tay với lửa lớn. Trút rau củ chiên áp chảo vào nồi.
• Cho khoảng 1,5l nước, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào.
• Để lửa vừa nấu trong 20 phút cho thịt và rau củ mềm. Thỉnh thoảng vớt bọt.
• Các bạn có thể mua viên cà ri ở các cửa hàng, siêu thị của Nhật.
• 4 viên cà ri cho vào nồi. Có thể giã nhỏ cho gia vị nhanh chóng tan vào nước và thấm vào thịt, rau củ.
• Cho 3 muỗng sốt cà chua vào trộn đều. Để lửa trung bình trong 15-20p cho chín hẳn.
• Khi thịt bò, rau củ đã chín mềm, thấm vị, ta dọn ra đĩa, ăn cùng với cơm rất ngon. Chúc ngon miệng!
• Có thể thêm táo mài nhuyễn vào sau cùng cho nước cà ri đậm đà hơn. Hoặc nếu thích có thể cho thêm sữa tươi để tăng độ béo cho cà-ri.
• Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn, mẹ có thể bày trí theo mẫu sau. Chắc chắn bé sẽ thích mê cho mà xem.
• Thật đơn giản mẹ chỉ việc nắn cơm để tạo hình gấu. Tráng mỏng trứng để làm chăn và gối cho gấu rồi điểm xuyết bằng rong biển là đẹp.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu cà ri Nhật và tạo hình đẹp mắt cho bé.

Thiên Kim
Nguồn Bếp gia đình