Măng tây xào tôm tốt cho sức khỏe

Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

– 300g măng tây
– 200g tôm
– Tỏi, gia vị, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen. Rửa sạch rồi ướp với một chút gia vị.

– Măng ngắt từ phần non trở lên ngọn, phần còn lại dùng dao tước bỏ vỏ đem rửa sạch.

– Chần sơ măng qua nước sôi với ít muối. Vớt ra xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2:

– Làm nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm vàng rồi để ra đĩa.

– Tiếp đến cho tôm vào xào chín, để ra đĩa.

Bước 3:

– Tiếp tục cho măng tây vào xào chín, nêm ít gia vị rồi rắt bếp.

– Xếp măng tây ra đĩa, cho tôm và tỏi phi lên là hoàn tất.

– Lưu ý: Bạn có thể xào măng tây và tôm chung một lần nếu thích.

Ngọc Xuân