Gà nấu chôm chôm ngon tuyệt cho cuối tuần

Cuối tuần là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần cùng nhau và thưởng thức những món ăn ngon. Nó không chỉ là thời gian để mọi người cùng bổ sung năng lượng, mà còn là dịp để các thành viên gắn kết, sum vầy với nhau sau 1 tuần làm việc vất vả. Món gà nấu chôm chôm này sẽ giúp các bạn thực hiện được mong ước đó!

Nguyên liệu

• 500gr chôm chôm

• 300gr đùi gà

• 1 ít tỏi, hành tím bằm nhuyễn.

• 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phe muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm.

Cách làm

• Gà làm sạch, rửa sạch, để ráo, chặt thành từng miếng vừa.

• Lưu ý: không chặt gà quá nhỏ khi nấu dễ bị nhừ.

• Ướp gà với gia vị trong khoảng 1 giờ.

• Chôm chôm bóc vỏ, rửa sạch, để ráo. Tránh ngâm chôm chôm trong nước vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên của nó.

• Gà ướp thấm vị cho vào nồi xào săn với lửa vừa, đảo đều tay để gà chín đều. Thêm nước dùng vào nấu tiếp với lửa lớn.

• Khi thịt gà đã chín đều, nêm nếm vừa ăn. Lưu ý, món này không được nêm mặn quá vì sẽ dễ làm mất vị ngọt tự nhiên của chôm chôm.

• Cho hết toàn bộ phần chôm chôm vào nấu tiếp và nấu với lửa lớn, nhanh để chôm chôm không bị nhừ nhưng lại dai.

• Khi chôm chôm chín nêm gia vị lần cuối. Tắt bếp và thưởng thức.

• Món này bạn có thể dùng kèm với cơm, bún hoặc bánh mì đều được nhé!

Chúc các bạn thành công. Nhớ chia sẻ Gà nấu chôm chôm ngon tuyệt cho cuối tuần đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

Nguồn Bếp gia đình