Mứt chanh leo – món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

0
580

Mứt chanh leo với hình thức cực đẹp, màu sắc tự nhiên bắt mắt và vị chua ngọt hài hòa quả thực xứng đáng là món mứt hot nhất mùa Tết này.

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Để làm mứt chanh leo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1kg chanh leo

300g đường

Muối

Cách làm:

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Bước 1

Chanh leo nạo sạch vỏ.

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Bước 2

Dùng dao nhọn hoặc kéo khía/cắt chanh leo thành 6 múi. Lưu ý bạn chỉ khía phần giữa quả kéo sang hai đầu quả không khía rời quả chanh.

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Bước 3

Dùng thìa nhỏ nạo hết ruột chanh leo ra. Để riêng ruột 8 quả chanh leo để sên mứt.

Ngâm chanh leo với nước muối mặn trong khoảng 2 tiếng.

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Bước 4

Rửa sạch chanh leo với nước nhiều lần cho bớt mặn và hết nhớt. Để chanh leo ra rổ cho ráo nước.

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Bước 5

Đổ chanh leo, đường và ruột 8 quả chanh leo vào chảo to đảo đều.

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Bước 6

Khi đường tan hết, bạn vặn lửa nhỏ và đảo thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Để chanh leo tiếp 8 tiếng để đường ngấm đều vào chanh leo.

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Bước 7

Đổ chanh leo vào chảo đế dày hoặc nồi gang để sên mứt. Lúc đầu bạn để lửa to để nước nhanh cạn.

Khi nước gần cạn hết, bạn vặn lửa thật nhỏ và đảo đều tay đến khi đường keo lại, bám đều quanh miếng mứt chanh leo.

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Bước 8

Xếp mứt chanh leo ra khay, phơi mứt 2 nắng để miếng mứt ráo và dẻo hơn. Nếu không có nắng bạn có thể sấy mứt trong lò nướng ở nhiệt độ 125 độ C trong khoảng 1 tiếng.

Mứt chanh leo với hình thức cực đẹp, màu sắc tự nhiên bắt mắt và vị chua ngọt hài hòa quả thực xứng đáng là món mứt hot nhất mùa Tết này. Từng miếng mứt dẻo dẻo, thơm lừng hương chanh leo lại không quá ngọt sẽ khiến khách đến chúc Tết nhà bạn thích thú lắm đấy! Vậy còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay món mứt đang cực hot này phải không?

Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Chúc bạn thành công!

Theo Afamily.vn

Chúc các bạn thành công với công thức món ngon này. Nhớ chia sẻ Mứt chanh leo – món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

0/5 (0 Reviews)
Loading...