36 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 17, 2024

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

- Advertisement -
- Advertisement -

Thưởng thức món bánh bò mềm thơm cùng nước cốt dừa béo ngậy thật hấp dẫn.

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 100gr bột gạo
– 60gr bột năng
– 70gr đường
– 250ml nước dừa tươi
– 50ml nước cốt dừa
– 1 chút xíu muối
– 3gr bột nở
– 3gr men (dry yeast)
– Mè rang giã nhuyễn

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

Phần nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa + 20gr đường + 1 chút xíu muối + 50ml nước nấu tan sau đó chút nước tinh bột bắp vào khuấy đều tạo độ hơi sánh.

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

- Advertisement -

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BÒ CỐT DỪA

Bước 1: Bột gạo, bột năng, men, muối, đường và bột nở cho vào âu trộn đều.

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

Bước 2: Sau đó cho gần 2/3 nước dừa tươi vào, mang bao tay nhồi 10 phút (nhồi càng lâu, bánh càng nhiều).

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

Bây giờ cho hết phần nước dừa tươi còn lại và nước cốt dừa vào nhồi chung.

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

- Advertisement -

Bước 3: Bọc màng thực phẩm ủ 3-4 tiếng hoặc lâu hơn. Khi bột sủi tăm là được.

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi. Đặt chén hay khuôn to có thoa chút dầu vào xửng hấp 5 phút (khuôn nóng) thì đổ bột vào, đậy nắp hấp 15-17 phút là bánh chín.

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

Lấy bánh ra để hơi nguội trước khi lấy cắt.

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

Cho bánh bò ra đĩa, chan nước cốt dừa, rắc mè rang là hoàn tất.

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bò cốt dừa thơm ngon này nhé!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Theo Eva

Chúc các bạn thành công với công thức món ngon này. Nhớ chia sẻ Bánh bò cốt dừa vừa thơm vừa béo mới làm xong đã hết veo đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG