Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

0
4840

Viên thịt gà thơm lừng, dậy mùi nước sốt được làm từ mứt cam và dứa mang đến một món ăn mới lạ, không bị ngấy.

Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

Nguyên liệu:

– 400 g thịt gà băm nhỏ
– 30 g vụn bánh mì
– 30 g phô mai Parmesan
– 1/4 củ hành tây
– 1 quả trứng
– Tỏi băm nhỏ
– Muối, hạt tiêu
– 5 muỗng canh mứt cam
– 2 muỗng canh nước
– 1 muỗng canh tương ớt
– 1 muỗng canh nước sốt cà chua
– 40 g dứa.

Cách làm:

Bước 1: Hành tây xắt nhỏ. Phô mai bào vụn. 

Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

Bước 2: Trộn thịt gà băm, hành tây, phô mai, vụn bánh mì, trứng, tỏi, muối, hạt tiêu đen vào với nhau. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.

Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

Bước 3: Khi đủ thời gian, lấy thịt ra tạo thành những viên tròn có đường kính khoảng 3 đến 4 cm. Cho một ít dầu lên chảo rồi xào đến khi các viên thịt gà chuyển sang màu vàng nâu. 

Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

Bước 4: Chuẩn bị nước sốt cam: Lấy 5 muỗng mứt cam, dứa xắt nhỏ, tương ớt và một ít nước. Nấu trên lửa vừa cho đến khi phần sốt hơi sánh lại. 

Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

Bước 5: Cho gà viên vào, đảo sơ qua các mặt để ngấm nước sốt. Nấu trên lửa nhỏ đến khi sốt đặc lại là món ăn hoàn thành.

Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

Linh San (theo daydaycook)

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.